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2023年11月15日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）近日發(fā)布最新的《糧食展望》指出，大多數(shù)基礎農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)前景良好，但極端天氣事件、愈演愈烈的地緣政治緊張局勢和變幻莫測的政策使全球糧食生產(chǎn)體系陷入風險之中，很可能會打破已經(jīng)岌岌可危的供需平衡，對貿(mào)易和全球糧食安全前景造成沖擊。
受巴西與美國種植面積擴大的推動，預計2023/24年度全球玉米產(chǎn)量將大幅增加，但即便如此，全球粗糧和大米的貿(mào)易量預計仍將下降。
近10年全球粗糧產(chǎn)量、利用量及庫存量變化圖。©糧農(nóng)組織
世界植物油及動物油的貿(mào)易量預計也將小幅下降，而全球產(chǎn)量與消費量預計將有所增加。根據(jù)最新報告，來年食糖、乳制品、肉類和魚類的貿(mào)易量預計也將下降。此外，報告中還概述了自5月中旬以來食品類大宗商品行業(yè)的主要政策走向。
世界糧食進口支出
最新一期《糧食展望》顯示，糧農(nóng)組織對2023年全球糧食進口支出的最新預測為2萬億美元，比2022年增加約353億美元（1.8%）。
按食品類別分列的全球糧食進口支出預測。©糧農(nóng)組織
其中，水果、蔬菜以及飲料和食糖對增量的貢獻顯著，其進口量的增長則主要由高收入和中高收入國家推動。相比之下，低收入國家的糧食進口總額預計將減少11%。這些變化往往可以反映世界價格趨勢：本年度水果、蔬菜和食糖的國際報價猛漲，而動物油與植物油的報價則有所下降。盡管如此，全球糧食進口賬單上進口量的變化帶來的影響預計大于價格變化的影響，不過咖啡、茶、可可和香料等高價值或加工產(chǎn)品除外。
糧農(nóng)組織食用農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)。©糧農(nóng)組織
（來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織）
